鈴木亭の日記

製造開始から150周年を迎えた杢目羊羹が、
ついに花の都”パリ”に上陸します！

もちろん鈴木亭単独でパリに行くなんて経済力も人脈もありません(*´∀｀)

羊羹コレクションという催事にここ数年参加させて頂いていたのですが、
その全国津々浦々の羊羹屋さん、そしてアンゼンパックスさんや伊那寒天さんなど多くの方々におんぶに抱っこで渡欧します(*´∀｀*)

『羊羹コレクション in PARIS』
期間：2016年3月17日～20日
会場：L’Espace Marais 5 bis rue de Beauce 75003 Paris

2016/03/13 | テレビ取材・雑誌掲載・出店｜

ここ1週間で、テレビとラジオ両方に出演しました(*´∀｀)

まずはテレビは富山テレビの富山いかがｄｅＳＨＯＷ　さん。

和の素材（栗や梅餡、羊羹）を使った”チョコっとようかん”を取り上げて頂いたのですが、

元日経トレンディ編集長で商品ジャーナリストの北村森さんに絶賛頂いてしまいました(^o^)

放映後の影響は大きく、和菓子屋なのに工場にはチョコの香りが漂うという＾＾；

2/14が本番だと言うのに、予約分が多すぎて2/11から完売という状態になりまして・・・来年に活かします(・_・;)

で、昨日は高原兄さんの5時間耐久ラジオで生放送でした(*´∀｀)

いや～生放送って難しいですね～。

”春を先取り！” ということで桜餅の話をしたのですが、

製法や材料のことはすぐに話せるのですが、
相槌を打ったり、気の利いた返事をするのが難しい。

まっ素人なのでそんなこと気にすることは無いのですが(*´∀｀)、

やっぱりお客さんが食べてみたい、
あの店に行ってみたいと思って欲しいですからね。

で、やっぱり影響ってあるんですよね。放送直後からです。

「ラジオ聞いて食べたくなった」「春を先取りにきましたｗ」

なんてお客様が多数こられ、昨日は追加で3回も作ってしまいました。

そんなこんなで雪はどこへやら、
春一番のような温かい風が吹いていますが、
雛祭りに向けがんばりたいと思います。

2016/02/14 | テレビ取材・雑誌掲載・出店｜